BGD News: the sweetest thing

Sa kafe skačemo pravo u... šećer!
Umućeni šlag, fini krem, jagode preko, kruške povrh.
Možda nije baš momenat. Ili nam je baš ovo poslednji momenat da posegnemo za tim slatkim grešnim zadovoljstvima. Štipnemo. Gricnemo.
Pa se molimo letnjim bikini bogovima da sve bude okej.
Te hajmo brzo. Juče smo se bavili kafom (svi koji su zabušavali, pravo na ponavljanje gradiva), a danas prelećemo nove beogradske poslastičarnice.

Online preporuke

Za te neke dane...
Za nos pod ćebencetom i brze prste na mišu.
Za surfovanje i uživanje.
Hladna strana jastuka. Pravimo se da je vikend. Šolja sa toplim napitkom. Zavese preko prozora. Omiljena pesma...
Za sve to: današnje online preporuke!
Ovoga puta udaljavamo se od mode, ali i dalje ostajemo na polju stila, istinskog stila života.
I odmah jedno upozorenje, na turu ne krećite praznog stomaka ;) Donosim vam neodoljiva mesta koja pozivaju na instant bookmark. Šunjamo se domaćom stranom interneta i otkrivamo prave blog bisere.

Mafini fini!

Još samo malomalomalo šećera.
Uskoro, obećavam, ostavljam vas na miru sa mojim ušećerenim temama i preći ćemo na one čistokrvne modne.
Ali dopustite mi bar još jednu odu slatkišima.
(Na prolećne redukcije ćemo kasnije)
Marina vas je na blic upoznala sa Ivanom koja stoji iza slatke manifakture Fini mafini.
Macaroons, ekleri, cup cakes, cake pops... 
Onako kako to treba da izgleda: neodoljivo i spolja i iznutra!
Kolači u domaćoj izvedbi koji vode na ukusni Laudrée trag.
Hrskavi, a mekani. Vrištavo žuti, ali i u boji lavande.
Kremasti i primamljivi.
Mame...
Da se zagrizu! Umažu po prstima. Rastope na jeziku....
Da uklopite odevnu kombinaciju sa svojim omiljenim ukusom. Da naspete zeleni čaj u blistavo belu šoljicu pa da prstima sa noktima obojenim u pastel roze dodate ekler u nežnoj krem. Ili da uzmete latte u visokoj čaši, a cup cake u prigodnom smeđem odelcu.
Ili borovnice ili maline.
Ili čokolada ili voće.
Ma i jedno i drugo, sve!
Za Sade na glasno i  iskušavanje ukusa zatvorenih očiju. Krem niz bradu. Komadići čokolade na donjoj usni...
Ili đuskanje na nekoj dobroj žurci, pa atmosfera se začini jednim zelenozelenim kolačićem. Da se umesto šampanjcem kucnete Cake popom...

Ili da svoj zeleni macaroon umočite u Kir royal. Trodupli mljac.
Probala ja!

Belgrade's finest

Četvrtak koji miriše na nedelju. Neradan i Lenj.
Ispunjen mestimičnim snegom. Ali konstantnim sivilom.
Ušli smo u plus, ali raspoloženje nam je i dalje nekako u minusu. Blatnjave ulice, siva brda zaleđenog snega, razgažene staze, bljuzgavica, i potočići prljave vode koji vijugaju gradom...
Pogled uperen na gore i traži se sunce. Za meteopate, za zavisnike, za sve one kojima je potrebna dodatna doza seratonina, za sve nas koji vapimo za vitaminom D!
Predlažem da na tren zaboravimo na to i poslednje (poslednje, jeel da? Recite mi da su poslednji!!) dane zime iskoristimo za beskrajno, bezbrižno i besramno ušuškavanje.
Šuškavo uššššušššškavanje...
Sneno, nežno. Udobno i konforno. Ukusno i slatko.
Te hajde da pretresemo beogradske tačke dobrog ukusa. Umućenih jaja, prah šećera, krem šlaga, čokolade za kuvanje i ostalih radosti...
Počinjemo turu u ulici Prote Mateje, gde se na broju 62 ugodno smestila poslastičarnica Torte i To. Jedna od onih koje instant proizvode "dnevna soba" ugođaj. U ovom slučaju to je kafeno obojena dnevna soba sa savršenom Illy kafom i kolačima to die for. Onako baš!
Torte i to jesu deo lanca koji je krenuo od Zagreba i sada se nalazi u skoro svim ex YU republikama i svi se slažu u oceni da su kolači potpuno čarobni. Vlasnica Martina Bračić napustila je kancelarijski posao i otisnula se u čokoladnu avanturu, koja je potpomognuta zanimljivim domaćim receptima potpuno osvojila sve sladokusce.
Poseban naklon ide Brownie torti, koju uvek naručujem, iako ja zapravo, ni ne volim čokoladne torte! :)

Onda se selimo u centralni deo grada, ulica Zmaj Jovina, a mesto Provasi. Pre proučavanja ponude, očaraće vas enterijer ove malene poslastičarnice. Kućica za lutke sreće bakinu škrinju.
Belo, krem, dosta floralnih motiva, pa ogroman luster ukrašen cvećem. I Provasi odmah dobija jedan mljac na neviđeno...
A onda kad se prihvatite menija, stiže (bar) još jedno mljac! Preporuka za tortu od marcipana, jer kad se nađete na jednom toliko ušećernom mestu, ne preostaje vam ništa drugo nego da svoj život pospete sa još malo tog čarobnog prah šećera.
I da niko nije spomenuo kalorije!

Onda nešto što vam je Marina skoro predstavila, novo Mali Princ pojačanje. Nalazi se na Oblićevom vencu i najveći je Mali princ u gradu. Sastavljen je iz nekoliko prostornih celina: tu je malo ozbiljniji deo obojen bojama drveta, dok je na gornjem novou sladak deo iza paravana u pastelnim nijansama. Prosto poziva na dugačka ćeretanja, srkanje kapućina, listanje knjiga, hvatanje beleški i vođenje dnevnika, pa makar i online. Ponuda je ono na šta nas je Princ već navikao, ooodlična kafa punog ukusa uz raznobojne puslice i vitrina puna famoznih kolača... Šta kažete na onaj sa dodatkom lavande, a posut zlatnim prahom?
Znam, i ja sam zanemela.

Naravno, nemojte zbog novog zapostaviti ostale. Mome srcu je najdraži onaj u Palmotićevoj. Ozbiljan lokal! Baš onako da ponesem lepu suknju i zalupam potpeticama dok se penjem do vitrine u potrazi za najlepšim kolačem. Ili za pidžama pantalone, belu majicu i punđu na vrh glave, pa pravo na musli za doručak. Ili za sako i laptop, pa pisanje novih priča, sastavljanje Excel tabela i odgovaranje na mejlove. Drvo, tapete, palme pa sve miriše na slatko. Ja ne mogu da odolim.

I na kraju jedan ušuš za po kući. Omiljeni Coffee Dream. Kako su lokali koncipirani da se kafa slisti i krene dalje u radni dan, nisu moj izbor za duga sedenja (previše bele boje, a premalo cozy detalja), ali su definitivno moj izbor "za poneti". Kafa za zasladiti dan. Moja preporuka srednja krem kafa sa pavlakom, pa staviti je na radni sto, i napr pisati post... Evo baš ovaj :)

Bon Appétit!

Call me cupcake!

 

Prvo jedan dobronamerni savet, nemojte surfovati pre doručka. Za vaše dobro. Otvaranje laptopa pre otvaranja očiju, uuuh pa svašta vam može učiniti. Može pretvoriti vaš vrlo modni blog u gomilu šlaga, umućenih jaja, prah šećera i topljene čokolade. Jer, šta ako pre prvog zalogaja naletite na devojku koja se naziva  
"Call me cupcake!"?
Manje, više ništa... Očajno frknuti. Pregledati sve stare postove. Posebno zagledati preliv od limuna, i tortu punjenu jagodama, sa glazurom od jagoda, i hm ukrasima od jagoda. Proučavati nabore kremastog šlaga i zamišljati koliko je zapravo slatka, osrednje? Otužno? Ni malo? Volim da verujem da je - taman!
Tako da danas ništa od mode, samo je čist šećer u opticaju. Mali sugar overdose za početak vikenda.
Nežne vazdušaste kreacije. Uobičajni sastojci. Vešta ruka. Sjajne kompozicije i odlične fotogarfije koje prosto želite da zagrizete...
A sad se izvinjavam, ne mogu više, idem u potragu sa svojim oflajn komadom šećera. Vama ostavljam preporuke za beogradske slatke tačke, redom: Mali Princ, Torte i to, Bacio, Mamma's Biscuit House... A kada u nekom kafiću vidite da nude Homemade Company tortice obavezno poručite, meni omiljena je Miracle of Orange (vazdušasta mhhhmmm kompozicija: vanile, čokolade, cimeta i narandže).

Mljac, mmhmmljac & mljac

Ime Pierre Hermé je dooobro poznato svim sladokuscima, naime cenjeni msje Hermé je najpoznatiji poslastičar u Parizu. Njegovi šareni kolačići (macarons) toliko dobro izgledaju da vam je prosto žao da ih pojedete...samo do prvog zalogaja! Jer tad vas više i nije briga za izgled već uživate u tom kremastom, zašećerenom, hrskavom, vrcavom ukusu. 

Sve te sjajno upakovane slastice možete kupiti i onlajn. A fotografi mog novog omiljenog sajta The Selby zavirili su u stan ovog umetnika poslastica (ovo zvuči luckasto, ali verujte mi na reč - čista umetnost :D). Uglavnom sada smo u prilici da zavirimo "tamo gde se događa magija". Iskreno, očekivala sam više kuhinjskih pomagala, al' izlgleda da je vrlo jednostavno napraviti ove ljupke kolačiće.. a jaka sam ja domaćica, meni ne uspeva ::))